Cv-voorbeeld Horeca

Zo ziet een sterk cv er in dit vak uit, en dit is waarom het zo is opgebouwd.

Starter in de horeca

Jij krijgt energie van een volle bonnenlijn en houdt je post schoon als de rest van de keuken het even zwaar heeft. Dat is talent, en een chef herkent het meteen. Alleen staat het op de meeste koks-cv's nergens. Dit cv spreekt daarom de taal van de keuken: welke post je draaide, hoeveel couverts erdoor gingen en wat je zelf regelde. Dat jij de derving omlaag kreeg, laat zien dat je verder kijkt dan je eigen bord. Je diploma en je HACCP staan duidelijk in beeld, want daar wordt als eerste naar gekeken. En je bijbaan als afwasser mag blijven staan: hij laat zien dat je onderaan begon en nooit bent gestopt met groeien.

8+ jaar ervaring in de horeca

Jij hebt een brigade gevormd die op jou leunt, en je weet wat er nodig is om op een volle zaterdag rustig te blijven. Na ruim dertig jaar gaat het niet meer om wat je kunt koken, maar om wat je opbouwt. Dit cv vertelt daarom het verhaal van een chef die stuurt: op de brigade, op de kaart en op de cijfers. De foodcost staat er met een getal, want een eigenaar leest dat als eerste. De leerlingen die je opleidde, laten zien dat mensen graag bij jou werken. En je vroegste banen staan op één regel. Ze horen bij je verhaal, maar de laatste ruim vijftien jaar doen het werk.

De personen, werkgevers en resultaten in deze voorbeelden zijn fictief.